Mantarlı Tavuk Tencere Çıkartmaları - Yemeği
1. Tavuk göğsünü suyla durulayın ve bir kenara koyun.
2. Eti bıçakla doğrayın
3. Shiitake mantarlarını sonuna kadar kesin ve bir kenara koyun
4. Kesilmiş tavuk dolmalarını ve shiitake mantarlarını bir tencereye koyun
5. Doğranmış yeşil soğan, yarım çay kaşığı hafif soya sosu, yarım çay kaşığı koyu soya sosu, uygun miktarda on üç tütsü ekleyin
6. Balıkları çıkarmak için yarım çay kaşığı pişirme şarabı koyun
7. Bir çay kaşığı istiridye sosu ekleyin
8. Uygun miktarda yemeklik yağ, üç veya dört damla susam yağı ekleyin.
9. Tavuk dolgusunu eşit olarak karıştırın ve et dolgusunu yarım saat kadar marine edin.
10. Börek sarmalayıcılarını hazırlayın
11. Hamur kabuğuna doğru miktarda et koyun
12. Hamur sargısını elinizle sıkıştırın, her iki tarafta bir ağız bırakın
13. Bir yağ tabakasına eşit şekilde dokunmak için bir kızartma tavası kullanın ve tencere etiketlerini, ortada biraz mesafe bırakarak, düzgün bir şekilde yan yana yerleştirin.
14. Bir kase meyve suyu yapın, kaseye iki çay kaşığı sirke ve yarım kase su ekleyin, iyice karıştırın
15. Ayarlanan suyu tencereye dökün, üzerini örtün ve gıcırtı oluşana kadar pişirin, alt kısmı altın sarısı kahverengi, dış kabuğu çıtır çıtır kızartmaya hazır.
16. Kızarmış Tencere Çıkartmaları
