g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı güveç - Yemeği

Domuz göbeği 50g lotus kökü 1 gram yemek patates 1 gram yiyecek çıtır sosis, balık köftesi 250g sosis 1 gram gıda yuvarlak mantar 5 pleurotus eryngii 1 karides 4 baharatlı kokulu sos 30g yeşil soğan 2g 2 gr yemek zencefil 2 gr yemek sarımsak 2 gr yemek yağı 20 gr biber 7-8 tane kişniş uygun miktarda yemek

1. Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. Biber.

2. Sotelenmiş kişnişi yıkayıp doğrayın.

3. Karidesler kabuklu ve zımparalanır, patatesler kalın dilimler halinde kesilir, eryngii mantarları ince dilimlenir, lotus kökleri ince dilimlenir, yuvarlak mantar başları ve sapları ince dilimler halinde kesilir, sosis kesici, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil dilimlenir.

4. Bir tencerede suyu kaynatın.

5. Patatesleri yarı pişene kadar kaynar suda kaynatın.

6. Lotus kökünü ve mantarları kaynar suda kaynatın. Yumuşak olabilir.

7. Karidesleri kaynatın, rengini alın ve kıvırın.

8. Tüm pişmiş malzemeler.

9. Tencereye yağ ekleyin,

10. Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve karabiberleri kısık ateşte karıştırın. Tütsüyü çıkar.

11. Orta ve küçük ateşte tencerede domuz dilimlerini biber yağı ile karıştırın,

12. Kuruyana kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın.

13. Tavada kızartılmış köfte ve bağırsaklar hafifçe renk değiştirerek servis edilir.

14. Tencerede kalan yağ

15. Tütsü kabı için bir torba baharatın sadece 1 / 3'ünü kullanıyorum, baharatlı olmaktan korkuyorum.

16. Sosu kaynatın

17. Karidesleri koyun ve kızartın

18. Tüm yedek malzemeleri koyun. Ateşte kızartın.

19. Yedi veya sekiz dakika hiç durmadan kızartın, tüm malzemeler lezzetlidir, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın. Kişniş ve yağlı yeşil soğan, zencefil ve sarımsak serpip servis edin.