Puding Gourmet Shop-Strawberry Mousse - Yemeği
Çilekli köpük, son zamanlarda yapılan en çok çilekli köpüktür. Birincisi, çilek yemeyi seviyorum ve ikincisi, bir litre çırpılmış krema aldım. Hızlı kullanmazsanız, boşa harcanacak, bu yüzden birbiri ardına köpük yapıyor Yap, haha. Çok şey yapmış olmama rağmen tadı gerçekten güzel. Bugün çilekli mus tarifini paylaşacağım çilek 200 g Garnitür için çilek Birkaç Hafif krema 200 g Jelatin tabletler 2 tablet Süt 50 gram Altı inç şifon kek embriyo Bir Beyaz şeker 50 gram ROM 10 ml Vanilya özü Birkaç damla soğuk su Doğru miktar
Aşama 1
Altı inçlik kek tabanı, iki dilime kesilmiş
Adım 2
Dilimlerden birini altı inçlik kek kalıbının altına yerleştirin
Aşama 3
Süslemede kullanılan çilekler ikiye kesilerek çapraz olarak pasta dilimlerine dağıtılır
4. adım
Jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin ve yumuşamasına izin verin
Adım 5
Yumuşak ıslatılmış jelatin tabletleri çıkarın, suyu sıkın ve süte batırın. Jelatin dilimlerini eriyene kadar süt izolasyonlu su ile karıştırın, soğumaya bırakın.
6. Adım
200 gr çilek bir blender ile meyve suyu haline getirilir
7. Adım
8. Adım
Süt jelatin suyunu çilek suyuna dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Üretim adımlarını yazma
10. adım
Çırpılmış krema 200g + şeker 50g + rom 10ml + birkaç damla vanilya özütü Hafif kıvamlı hale gelene kadar çırpın (çırpma teli başını kaldırdıktan sonra hafif krem damlayabilir)
11. adım
Çırpılmış kremayı karıştırılmış çilek suyunun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın, çilekli köpük yapılırAdım 1/2
Köpüğün yaklaşık yarısını, süslenmiş çileğin yaklaşık yarısı kadar kekin altını kaplayacak şekilde kalıba dökün. İkinci kek parçasını nazikçe köpüğün üzerine yerleştirin ve ardından kalan köpüğü kalıba dökün.
13. adım
Yemekten önce en az dört saat buzdolabına koyun. Mus kalıptan çıkarma: Köpüğü buzdolabından çıkardıktan sonra, kalıbın etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi (veya sıcak havlu) kullanabilirsiniz ve daha sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir. Enoki Mantar Yumurtası
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
