Tavada kızartılmış biber - Yemeği
Yarım kırmızı biber Yarım sarı biber 1 adet yeşil biber (orta boy) Bire bir Birkaç sarımsak
Renkli biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, dolmalık biberleri 1/4 şeklinde kesin ve çapraz olarak 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.Biberler nispeten ince ve uzun olduğundan çapraz olarak kesilerek dolmalık biberle aynı büyüklükte ( Biraz daha büyük olabilir) sarımsak başını ezin ve cildi çıkarın
Tencereye biraz yağ koyun (sotelemek için yeterli), kısık ateşte yavaşça soteleyin
Renkli biberleri, bir çorba kaşığı pirinç şarabını ve yarım bardak suyu ekleyin ve 3 dakika dilediğiniz kadar karıştırın.
Soya sosunu dolmalık biberin üzerine yayın ve beyaz olana kadar karıştırın.
Pişirmeden önce baharatlayın!
