g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Unu eleyin ve büyük bir çelik leğene koyun, su, tuz, şeker ve maya yani zeytinyağı ekleyip hamur haline getirin.

Daha sonra kaseyi plastik sargı ile örtün ve buharlı fırına koyun, [fermantasyon] modunu kullanın, sıcaklığı 40 dereceye ayarlayın, 30 dakika veya hamur iki kat büyük olana kadar

Kırmızı ve sarı biberleri halkalar halinde kesin, Hongxi mantarlarının saplarını çıkarın

Kıyılmış sarımsağı sotelemek için yağı bir tavada ısıtın, Hongxi mantarlarını ekleyin, karıştırın, tadı biraz tuz ve karabiber ekleyin, ayarlayın ve soğumaya bırakın

Daha sonra hamuru çıkarın ve hamur çubuğunu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir turta kabuğuna yuvarlayın.

Fırın tepsisine ince bir tabaka zeytinyağı sürün, ardından kabuğunu fırın tepsisine koyun ve domates kırmızı sos sürün

Bir kat Mozzarella peyniri sürün, ardından kırmızı ve sarı biber halkalarını ve Hongxi mantarlarını sırayla koyun (diğer malzemeler de eklenebilir)

Buharlı fırını önceden 200 derece ısıtın, pizzayı fırına koyun, [pişirme] modunu kullanın, sıcaklığı 200 dereceye kadar yukarı ve aşağı ayarlayın ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin

Kabuk kömürleşene, gevrek ve altın olana kadar pişirin, ardından İtalyan baharatlarını serpin.