Mor pirinç doldurma waffle - Yemeği
120 gram süt, 60 gram yumurta sıvısı, 10 gram mısır yağı, 10 gram pudra şekeri, 10 gram süt tozu, 90 gram tam buğday unu, 150 gram yüksek glütenli un ve 3 gram mayayı birleştirin. Hepsini Xiaomei karıştırma kabına ekleyin, yoğurma modu 4 Dakikalar, pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Yoğurulmuş hamuru çıkarıp tekrar bir kasede genişletin, streç filmle örtün ve gece boyunca mayalanması için buzdolabında bekletin (genellikle geceleri yoğurup ertesi sabah yaparım) Gün içinde yapılırsa fırında iki kat büyük olana kadar mayalanabilir.
Ardından mor pirinci pişirmek için Xiaomei'yi kullanın, kaynama sepetine mor pirinç ekleyin, musluğu durulayın, kaynama sepetini karıştırma kabına koyun, 1000 g su ekleyin, sıcaklığı 20 dakika 100 ° C'ye ayarlayın ve pirinci 4. hızda pişirin. O zaman yatağa gidebilirsin
Ertesi sabah kalkın, hamuru buzdolabından çıkarın, hamuru 12 porsiyon halinde havalandırın, yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
Yuvarladıktan sonra streç filmle örtün ve dün gece yatmadan önce pişirilmiş mor pirinci hazırlayın.
Mor pirinci 10 gramlık porsiyonlara ve 12 porsiyon kullanım için bölün.
Sonra hamuru ince kıvırın,
Mor pirince sarılmış,
Sonra ağzınızı çörek gibi kapatın.
Ardından waffle makinesini önceden ısıtın, sarılı hamuru içine koyun ve beğendiğiniz tada göre 2-3 dakika pişirin.
Pişmiş waffle'lar fırından yeni çıkmış çıtır çıtır. Bir süre sonra ekmek gibi tadı olur. Mor pirinçle çok lezzetlidir. Düşük karbonhidratlı su istersem mor pirince şeker eklemedim. Tatlıları seviyorsanız biraz mor pirinç ekleyebilirsiniz. şeker.
