Sarımsaklı kurabiye - Yemeği
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Karıştırın ve hamur haline getirin (sıvı dozajının esnek kontrolü)
Tekrarlanan sürtünme
Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun
Bir kapta 30 dakika prova
Hamur işi malzemeleri, uygun miktarda yeşil soğan, kıyılmış sarımsak hazırlayın
Un, bir çay kaşığı sofra tuzu, bir çay kaşığı kimyon tozu (beğenmedim)
Yağı ısıtmak için tencereye çevirin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, ocağı kapatın.
Bir kaseye dökün ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Kabartılmış hamuru çıkarın ve birkaç kez yoğurun
Açarak yaymak
Hamuru eşit şekilde yayın
Yığmak
Yığmak
Açarak yaymak
Çift yığın
Çift yığın
İki kez kullanıma sunun
Üç kere
Üç kere
Ters çevirin ve yüzeye biraz su püskürtün ve üzerine susam serpin.
Bölümlere ayırın
40 dakika fermantasyon modunda fırın tepsisine koyun
Fermente bisküviler açıkça daha büyüktür ve fırın 20 dakika 180 derecede ısıtılır.
Pişirmeden 5 dakika önce kek tabanına ince bir tabaka yağ sürün ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.
