Tavada Kızarmış Çörek (videolu) - Yemeği
Shengjian Bao, Şangay, Zhejiang, Jiangsu ve Guangdong'da popüler olan geleneksel bir Han Çin atıştırmalığıdır. Kısaca Shengjian olarak adlandırılır. Şangay halkı "baozi" yi "mantou" olarak adlandırmaya alıştığından, Şangay'da bu nedenle kızarmış Baozi yaygındır. Adı Shengjian Mantou. Özellikler: gevrek cilt, kalın meyve suyu, etli, narin. Hafif bir lokma ile et, yağ, soğan ve susamın tüm lezzetleri uzun süre ağzınızda kalacaktır. Su (çörekler kızartılırken eklenir) Yaklaşık 300ml un 500 g domuz eti 350 gram tuz Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Kara Susam Yaklaşık 30 tablet Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar Susam yağı bir miktar Maya 2 gram soya sosu 1 kepçe
Tembellik pişmiş çöreklerle başlar ve erişte yapma ve doldurmayı karıştırma işlemi ihmal edilir.
Yakın çekime gel, sabah sıkı, aceleyle fotoğraf çektim haha
Tencereye yağı koyun ve biraz sıcakken buharda pişen çörekler koyun.
Sonra berrak su dökün, su seviyesi yaklaşık 300 ml, çöreğin yaklaşık üçte ikisi ve orta ila küçük bir ateşte ısıtın.
Yaklaşık 10-15 dakika, tencere içindeki su temelde kuruduğunda ve sert bir dip oluşturmaya başladığında tencereyi kaynatın, siyah susam ve doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereyi örtün ve bir dakika pişirin ve çöreğin dibinde altın sert bir dip olacaktır. .
Yüklemeden önce
Lezzet çıktı, haha, ekrandan kokuyu koklayabilirsiniz, değil mi?
