Aksesuar 1 yumurta, doğranmış yeşil soğan, yağ ve tuz
Mantarlı kıymalı tofu nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın, çapraz olarak dörde bölün ve bir kenara koyun;
2 Domuz etini kıyma olarak doğrayın, bir süre yağ ve tuz ekleyin;
3 Yumurtaları çırpın, biraz yağ ve tuz ekleyin ve iyice çırpın;
4 Kızartma tavasını ısıtın ve kıyılmış eti güzel kokulana kadar kızartın;
5 Mantarları dökün ve biraz yumuşayana kadar birlikte kızartın;
6 Tofu küplerini ekleyin, biraz kaynamış suyla örtün ve bir veya iki dakika pişirin;
7 Tadı ayarlamak için tuz ve hafif soya sosu ekleyin, yumurta karışımını dökün, kısık ateşte çevirin, yumurta karışımı katılaşana kadar kaynatın ve doğranmış yeşil soğanı serpin!
