un
500 g
kabak
1 parça
Yumurta
4
Takviyeler: yağ, tuz, karides kabuğu, zencefil, susam yağı, toz biber, karabiber Kabak yumurtalı vejetaryen köfte nasıl hazırlanır 1 Önce kabağı işleyin, kabağı soyun, orta kısmı bir silecekle filamentlere sürün, bir leğene koyun ve suyu marine edin. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz su ekleyin ve yağ% 40 sıcakken karıştırarak kızartın. 3 Karides dilimlerini tavaya koyun ve biraz daha güzel kokması için kızartın. 4 Kabak parçalarından suyu alın, bıçakla değiştirin, leğene koyun, kıyılmış yumurta, karides dilimleri, zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz, toz biber, susam yağı ekleyin ve tek yönde karıştırın. 5 Kabak kabuğunun suyunu karıştırmak için bir blender kullanın, erişteleri süzülmüş meyve suyuyla karıştırın ve bir süre uyanmak için bir leğene koyun. 6 Uyanık hamuru tamamen yoğurun, küçük parçalara bölün ve düz olarak bastırın. 7 Kabuğu açın, kabak dolgusuna koyun ve sarın. 8 Tencerede su kaynattıktan sonra köfte pişirin.