Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
Okara
150 g
Yardımcı maddeler: Maya tozu, doğru miktar, yumuşak şeker, doğru miktarda
Kırmızı fasulye posası buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Maya ve beyaz şeker ılık suda eritilir ve beş dakika bekletilir Fasulye posalarını ve unu daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2 Maya suyunu yavaşça unun içine dökün, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin ve ardından ılık bir yerde mayalanması için bırakın.
3 Fermente hamur, orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğündedir.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, tamamen yoğurun, ardından bir şerit halinde yoğurun ve eşit büyüklükte hamur şeklinde kesin.
5 Kesilmiş erişteleri buharda pişirilmiş çörekler halinde tek tek yoğurun ve tekrar mayalanması için sıcak bir yere koyun.
6 Buharlı pişiriciyi suyla ısıtın, üzerine ince yağ sürün, fermente edilmiş buharda pişmiş çörekler koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
7 Ocağı kapattıktan sonra 5 dakika pişirin ve çörekleri çıkarın.
-
- Bin dilim domuz eti
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Kabak
-
- Karışık Erişte Mantou
-
- Tavada Kızartılmış Binlerce İpek
-
- Kırmızı Tarih Mantou
-
- Kabak ve Yumurtalı Vejetaryen Mantı
-
- Patates fırında
-
- Bıçak kesim çörekler
-
- Binlerce kızarmış domuz eti
-
- Soğan ve yumurta ile kızarmış çörekler
-
- Buzlu Kaya Şekeri Balkabağı
-
- Bıçak Kesim Kızılcık Çörek
