g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi ananaslı tavuk göğsü - Yemeği

Yeşil soğan Üç bölüm Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Sarımsak karanfil 3 yaprak Tavuk göğsü eti 150 gram istiridye sosu Yarım kaşık Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1/3 kepçe tuz 1 g biber 1 g Mısır nişastası Yaklaşık 100 gram Yabancı yumurtalar 1 parça Bebek havuç Yarım kök Dilimlenmiş ananas 200 g Domates sosu 80 gram Beyaz sirke 25 gram Şeker 10 gram nişasta 5 gram tuz 1 g Su 50 gram Yemeklik yağ Doğru miktar (daha fazla kızartma miktarı gerektirir)

Tavuk göğsünü parmak büyüklüğünde parçalar, beyaz soğan, diş sarımsak ve zencefil dilimleri halinde kesin.

Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, pişirme şarabı, tuz, karabiber ve turşuyu ekleyin.

Yumurtaları nişastada çırpın, çırpın ve karıştırın.

Marine edilmiş tavuk kanadını nişasta kabına koyun ve ellerinizle eşit şekilde kavrayın. Tavuk kanadını nişastaya sarın ve hazırlık için marine edin.

Ananas ve havucu yaklaşık 1 ila 1.5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin. yedek.

Bir kaseye domates sosu, sirke, şeker ve tuzu koyun, 5 gram nişastayı suyla karıştırın, sosun içine dökün, karıştırın ve iyice karıştırın.

Geniş yağı% 80'e ısıtın. Tavuk külçelerini birer birer ayırmak için yemek çubukları kullanın ve çıkarmak için iki dakika kızartın. Tavuğun topaklanmasını ve eşit olmayan şekilde ısınmasını önlemek için her seferinde altı veya yedi tane olmak üzere birkaç kez kızartın. Tüm kızartmadan sonra soğumaya bırakın ve ardından yüzey hafif sarı olana kadar tüm parçaları tekrar kızartın ve çıkarmak için ısıyı kapatın. Alt yağı tavada bırakın.

Havuçları bir tavada kızartın.

Hazırlanan tatlı ve ekşi domates sosunu ilave edin, orta ateşte kaynatın ve bal gibi gorgon suyunun konsantrasyonunu biraz ayarlayın ve ısıyı azaltın.