Tatlı ve Ekşi Rouge Lotus Kökü - Yemeği
Süper sevimli, süper çarpıcı-tatlı ve ekşi allık lotus kökü Lotus kök 200 g Mor lahana 80 gram Soğuk su 1 kase bal Beyaz sirke
Mor lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir mutfak robotuna koyun, bir kase soğuk kaynamış su dökün, kırın ve suyunu almak için süzün, küçük bir kaşık dolusu beyaz sirke koyun, anında pembeye dönecek
Süpermarketten aldığınız nilüfer kökünü temiz suyla yıkayın ve dilimleyin. (Hazır olarak satın aldım, bu yüzden kaynar suyla beyazlatmam gerekmiyor. Deriyle birlikte çiğ lotus kökü eklemleri ise, soymanız, dilimlemeniz ve kaynar suyla beyazlatmanız gerekir)
Bir kap alın ve bal koyun
Mor lahana suyunu balın içine dökün, iyice karıştırın
Lotus kökü dilimlerini ıslatın
Kapağı kapatın ve bir saat buzdolabına koyun.
