g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Şeker

10 g

Düşük glütenli un

100 gram

Mısır yağı

70 g

Su

160 g

tuz

2 g

Aksesuarlar Krem şanti 200g Krem şanti şekeri 20g

Tereyağlı puf nasıl yapılır 1 Tencereye su ve mısır yağı dökün

2 Şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın ve kısık ateşe çevirin

3 Elenmiş unu dökün, tava yapışkan olmayana kadar hızla karıştırın, böylece unun tamamı pişsin

4 Hamuru yaklaşık 60 dereceye kadar kurutun, porsiyonlar halinde yumurta ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın

5 Hamuru kaldırdıktan sonra ters bir üçgen haline gelinceye ve keskin köşe yaklaşık 4 cm olana kadar karıştırın.

6 Hamuru krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın

7 Fırını önceden 210 derece ısıtın, şişlikler genişleyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, sıcaklığı 180 dereceye düşürün, yüzey renklenene kadar yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin

8 Puflar piştikten sonra, altta küçük bir delik kazın ve çırpılmış kremayı dekorasyon ağzıyla sıkın.

Kızarmış pirzola

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Matcha Crisp

Rendelenmiş ekmek

Çok Tahıllı Ceviz Gevrek

Anında erişte

Limon Nane Balığı

Yenilebilir soda versiyonu Alman sodalı ekmek

Deniz Hıyarı Barbunyalı Erişte

Kızarmış fıstık

Mükemmel 8 inç Şifon Kek

Fasulye ezmesi