Küçük kaburga
3 adet
Aksesuarlar: 5 dilim zencefil, 3 yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, doğru miktarda kaya şekeri, 1 küçük avuç pişirme şarabı Domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Kaburgaları suya batırın ve yıkayın 2 Kaburgaları suda haşlayın, haşlama sırasında balık aromasını gidermek için tencereye yeşil soğan ve zencefil şarabı ekleyin! 3 Kaburgaları haşlayın ve yıkayın, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 4 Tencereye yağı koyun, ısıtın, kalan yeşil soğanı ve zencefili kaburgaları ekleyin ve karıştırın, şarapla karıştırın ve kaburga rengini değiştirene kadar karıştırın 5 Kaburgaları Taji kabına dökün, istiridye sosu, yarım kaya şekeri, su ekleyin ve su kaburgaları neredeyse örtmelidir 6 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, kalan kaya şekerini 10 dakika sonra ilave edin, 5 dakika kaynatın, koyu soya sosu ekleyin, suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin, yaklaşık 3 dakika çorba kuru, kırmızı ve parlak olur Kızarmış domuz pirzolası gayet iyi! Pişirmenin ortasında, tavanın dibine yapışmasını ve yanmasını önlemek için kaburgaları çevirmeniz gerekir! 7 Ocağı kapattıktan sonra bir veya iki dakika kaynamaya bırakın! Masanın üzerinde!