ot sazan
1 parça
Aksesuarlar 2 adet yeşil limon, zencefil, sarımsak, nane, karabiber, darı, baharatlı, tuz, mısır nişastası, beyaz susam Limon nane balığı nasıl yapılır 11. Malzemeleri önceden hazırlayın, balığı dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere balık kemiklerini parçalar halinde doğrayın 22. Kesilmiş balığı limon suyu, tuz, rendelenmiş zencefil, mısır nişastası ile karıştırın ve tadına gelene kadar marine edin. 33. Limonu dilimler halinde kesin; eski zencefili dilimleyin; sarımsağı dilimler halinde kesin; baharatlı darıları daire şeklinde kesin ve bir kenara koyun 44. Tencereye yağı dökün ve ısıtın, zencefil, sarımsak, karabiber ve kırmızı biber halkalarını güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın, ardından balık kemiklerini ekleyin ve 1-2 dakika kızartın 55. Suya dökün ve et suyu yapmak için 10-15 dakika pişirin 66. Kalıntıyı gidermek için haşlanmış dip çorbasını süzün, marine edilmiş balık filetolarını ve limon dilimlerini ilave edin 77. Tavadan hemen önce, tencereye nane ve kişniş ekleyin, üzerine susam serpin ve yiyin