Limonlu kek kalıbının üzerine krema sürün ve daha sonra kalıptan çıkarmak için ince bir yüksek glütenli un tabakası ile kaplayın.
Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpmak için şekeri üç kez ekleyin
İşlem sırasında hamurun rengi karanlıktan aydınlığa değişecek ve göndermeye devam edecektir.
Meyilli bir karıştırma çubuğu ile net bir şekilde çekilinceye kadar sorun değil
Elenmiş düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin
Taze süt ekleyin, iyice karıştırın
Salata yağı ekleyin, iyice karıştırın
Limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin, iyice karıştırın
Tam modele koyun
Kek içinde hava kabarcıklarını önlemek ve boşluklar oluşturmak için masaya hafifçe vurun. 200 derecede fırında 12-15 dakika pişirin
Fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.
Limonlu çikolatayı suda eritin ve kekin üzerine dökün.
Tamamlanması için yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun.