Ekşi ve Baharatlı Tay Limon Balığı - Yemeği
Balığı durulayın ve kurulayın, tadı alması için birkaç kez vurun, biraz tuz ve yağ uygulayın ve 10 dakika marine edin
Zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ince parçalara ayırın, limon otunu dilimleyin, 1 limonu dilimleyin ve bir kenara koyun, diğerini mikrodalgada 15 saniye, cilt biraz yumuşayana kadar (mikrodalgada limon daha sulu sıkılabilir), sıkın Daha sonra kullanmak için limon suyunu hazırlayın, son kullanım için biraz saklayın
Bir kapta şeker, zencefil, sarımsak, acı biber, balık sosu, limon suyunu karıştırın, tadın ve duruma göre biraz daha limon suyu veya balık sosu ekleyin.
Limon otu dilimlerini önce tabağa yayın
Balık koy
Önceden karıştırılmış malzemeleri yayın
Karnına koymayı unutma
13 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra üzerine biraz limon suyu serpin, ardından limon dilimleri ve kişniş ile süsleyin.
