Bal Mutfağı-Limon Acı ve Ekşi Tavuk - Yemeği
Parçalar halinde kesilmiş tavuk göğsü 300g Doğranmış yeşil soğan 1-2 biber dilimlenmiş 1 limon sıkma suyu 2 kaşık soya sosu salçası 1 çay kaşığı pirinç şarabı 2 kaşık domates salçası 3 kaşık Acer balı
Tavuk göğsünü doğradıktan sonra bir çorba kaşığı yağı tavada ısıtın ve yarı pişene kadar kızartın.
Sos baharatlarını (soya sos ezmesi, pirinç şarabı, ketçap, bal) ve yaklaşık yarım kase suyu tencereye tek tek dökün, tavukla karıştırın.
Sos ve baharatlar eşit şekilde karıştırılır, üzerini kapatır ve yaklaşık 5-10 dakika orta-kısık ateşte pişirilir (dibe yapışmasını önlemek için ara sıra ortada çevirin) ve son olarak üzerine limon suyu ilave edin ve kızartın (asitlik kişisel zevkinize uygundur)
Sos neredeyse kuruyunca, doğranmış yeşil soğanı ve biber dilimlerini tencereye koyun ve birlikte karıştırın.
Tencereye başlayın ve bitirin.
