Kaya Şekerli Haşlanmış Limon - Yemeği
Kaya şekeri 600g 600g sarı limon
Limonu tuzla ovun ve biraz tuzlu ılık suda 20 dakika bekletip balmumunu çıkarıp kurutun.
Limonu dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın (kolaylık olması açısından daha sonra cam kavanozdan çıkar ve sonunda limonu küçük parçalara bölerim)
Limonu aşağıya koyun ve üzerini kaya şekeri ile örtün, ardından üzerini kapatın ve haşlamaya başlayın.
Kaynatıldığında "pilav" işlevinden "sıcağa" geçecek (kullandığım güveç tenceresinin ısı koruma işlevi hala çok sıcak ve biraz kaynama hissi verecek) ve 8 saat bekletilecek.
Güveçten sonra soğumaya bırakın, sterilize edilmiş bir cam kavanoza koyun ve buzdolabına koyun.
