Büyükannenin tadı, şekerli kızarmış hamur tatlısı (dışı gevrek ve içi yumuşak) - Yemeği
Yapışkan pirinç ununu bir leğene koyun, önce az miktarda su ekleyin, çok fazla su dökmeye başlamayın, önce çubuklarla karıştırın ve sonra hamuru ellerinizle yoğuruyormuş gibi birlikte yoğurun.Pirinç hamurunu yoğurmanın sonucu resimde gösterildiği gibi yapışkan olmaz.
Hamur oluşturulduktan sonra, küçük bir miktar alın ve mümkün olduğunca tutarlı boyutta bir top haline getirin.
Tencereye biraz daha fazla yağ dökün, sadece karıştırarak kızartmaktan biraz daha fazlasını yapın ve fazla bir şeye ihtiyacı yoktur.
Küçük bir ateş açın ve kürekle kızartın, aksi takdirde birbirine yapışacaktır, sonra yapışkan pirinç toplarının büyüdüğünü ve yüzeyin kırılgan ve altın rengini aldığını göreceksiniz.
Şu anda uygun miktarda şeker ekleyebilirsiniz.Kişisel zevkinize göre çok fazla değil, çok tatlı ve yağlı olması kolaydır.Yapışan her pirinç topunun yüzeyinde biraz şeker olduğundan emin olun.
Şekeri ekledikten sonra bir süre karıştırıp kavurun Şekerlemeden sonra her yapışkan pirinç topu doğal olarak sarılır, beyaz şeker parçacıkları kalmamalı, tamamen eritilmelidir.
Nihai ürünün dışı çok gevrektir, ancak içi karıştırılarak kızartılarak şişirilir, yumuşaktır ve şeker kabuğuna sahiptir, hoş kokulu ve tatlıdır.
