g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muz dolması yapışkan pirinç topları - Yemeği

Yapışkan pirinç topları tarifi ancak Fener Festivali'nden sonra alınabilir. Biraz kaba olduğumu kabul ediyorum. Çin Yeni Yılından beri bir şeyler gibi meşguldüm (aslında tembelim), ama önemli değil. Örneğin, evde biraz yapışkan pirinç unum kalmışsa, deneyebilirim. Örneğin, gelecek yıl yapılacak Fener Festivali (Tears Run). Hala kırmızı fasulye ezmesi dolgusu veya susam dolgusu yapmayı düşündüğünüzde, tatlı muz dolgulu köfte yemiştik! O kadar basit ki yapmak istemiyorum. Yapışkan pirinç unu 250 gram kaynayan su 170 gram muz 2-3 parça

Çubuklarla karıştırırken yapışkan pirinç ununun içine yavaşça kaynar su dökün. Su neredeyse dökülüyor. Ellerinle tut. Kalın derili olanlar sıcak olmayacak (haha-ben kalın tenli insanlara aitim)

Çatlamayı önlemek için hazırlanan yapışkan pirinç toplarını streç filmle sarın.

8-10 gram muz ağırlığında elektronik bir tartı kullanın, bir bıçakla kesin veya ellerinizle çekin.

Yaklaşık 20 gram yapışkan pirinç hamurunu yuvarlayın ve yassı çırpın.

(Kocamın eliyle kullanın) Bir muz alın ve yapışkan pirinç hamurunun ortasına koyun ve ardından yapışkan pirinç hamurunu sağ elinizde kaplanın ağzı ile sol baş parmağınızın aşağı doğru baskısı ile dikkatlice itin. Aslında bu, ay pastası yapmanın bir yoludur.Korkarım pek çok insan hiç ay pastası yapmamıştır, bu yüzden ayrıntılı olmak daha iyidir.

Sarıldıktan sonra ağız kapatılır, yuvarlatılır veya en azından belirgin kenarlar olmadan dışa doğru yuvarlanır. Sonra biraz yapışkan pirinç unu ekleyin.