Kimyonlu patatesler yol kenarının lezzetini taklit ediyor - Yemeği
Patatesleri yıkayıp bir tencerede buharda pişirin.
Kabuğu patlayana kadar buharda pişirilir ve patatesleri yemek çubuklarıyla kolayca delebilirsiniz. Çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Kabuğu soyun ve tada uygun büyüklükte parçalar halinde kesin.
Tavaya normalden biraz daha fazla yağ koyun, patates parçalarını içine koyun ve yavaşça kızartın.
Yüzey altın rengi yanmaya başlayana kadar kızartın.
Tuz, kimyon tozu, biber tozu, karabiber ve kırmızı biber tozu ekleyin. (Burada biraz daha fazla söyleyeceğim. Yukarıdaki baharatların son tadı, yol kenarındaki tezgahlardaki kimyonlu patateslere çok benziyor. Ayrıca doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz, bu da farklı bir tada sahip olacak ancak tadı yol kenarındaki tezgahlarla aynı değil. I İkisinin de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.)
Patates parçaları baharatla eşit şekilde kaplanana kadar kızartmaya devam edin.
Pişirdikten sonra arpacık soğanı serpin.
