Saury viskoz olabilir ya da olmayabilir.Benim yöntemim iç organları ikiye bölüp ortadaki balık kemiklerini ayırmak, hafifçe durulayın ve ardından suyu emip biraz biber serpmek için kağıt havlu kullanın. pudra
Ayrıca hazırlanmış baharatlar: kıyılmış biber, kıyılmış havuç, kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, soya peyniri
Önce saury filetolarını tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar krema ile kızartın, ardından kenara koyun
Fasulye gevrekleri gibi tüm malzemeleri karıştırın ve kızartın
Kolayca yapılır ve ardından sotelenmiş sosu çıtır çıtır fileto üzerine dökün.
Taze ve lezzetli salam masanın üzerinde!