Malzemeler
tavuk göğsü
200 g
Enoki mantarı
150 g
Aksesuarlar 1 kırmızı biber, 3 sarımsak, istiridye sosu, biraz yağ, biraz biber, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz yemeklik yağ, biraz susam yağı
Enoki mantarı rendelenmiş tavukla nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk göğsü, enoki mantarı, kırmızı biber, sarımsak
2 Enoki mantarlarının köklerini kesin.
3 Enoki mantarlarını yırtın ve temizleyin, kırmızı biberleri yıkayın ve doğrayın.
4 Suyu kaynatmak için bir tencereye koyun.
5 Önce kırmızı biber parçalarını haşlayın.
6 Enoki mantarlarını tekrar haşlayın.
7 Sonra tencereye biraz şarap koyun ve tencerede tavuk göğsü pişirin.
8 Çıkarılan tavuk göğsünü yıkayın ve bir süre buzlu suda bekletin.
9 Tavuk göğsü buzlu suya batırıldığında, soğuk sosu yapmaya başlayın, önce sarımsağı ezin.
10 Kaseye biraz istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik yağ, tuz ve acı biber ekleyin.
11 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
12 Enoki mantarlarını ve kırmızı biberi bir kaseye genişletin.
13 Tavuk göğsünü çok soğuk olduktan sonra filamentler halinde yırtın.
14 Tavuk parçalarını geniş bir kaseye koyun ve hazırlanan soğuk sos ile gezdirin.
15 Eşit şekilde karıştırın ve tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ve birkaç damla Zhifu yağı serpin.
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Domuz göbeği ve lotus tohumu çorbası
-
- Yuzhu Aoxue
-
- Sekiz inç şifon
-
- Kalem tüplü haşlanmış lahana
-
- Kabak Kaburga
-
- Double taze paralı köfte çorbası
-
- Kabaklı yumurta dolgulu kek
-
- Enoki mantarı
-
- Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Kıyılmış Wontons
-
- Şifon kek
