Şifon kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

3

Şeker

45 g

Süt

50 gram

Mısır yağı

50 gram

Aksesuar 1 yapışmaz fırın tepsisi

Şifon kek yöntemi 1 yumurta sarısı ve yumurta akı su ve yağsız bir leğene ayrılır.

2 Yumurta aklarını düşük hızda çırpın ve iri köpük halinde beyaz şekerin üçte birini ekleyin. (Şeker üç defa eklenir)

3 Çırpma teli kaldırıldığında leğendeki beze küçük kancalar oluşturduğunda küçük bir kaşık mısır nişastası ekleyin ve birkaç kez çırpmaya devam edin.

4 Yumurta sarılarına mısır yağı ve süt ekleyin ve ardından eşit şekilde çırpmak için çırpma teli kullanın.

5 Düşük glütenli unu eleyin ve 10 saniye karıştırın.

6 Yumurta akı hamurunun üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna koyun ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.

7 Hamuru tekrar kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın

8 Karışık kek hamuru çok hassastır.

9 Karışık hamuru fırın tepsisine dökün, kek kalıbını kaldırın ve kuvvetlice sallayın.

10180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin

11 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.

12 bitmiş ürün

Yenidünya Zambağı Beyaz Mantar Çorbası
önceki
Dana Kemik Haşlanmış Patates
Sonraki
Tavada kızartılmış çiçek istiridye
Soğanlı Kızarmış Tavuk Kanadı
Brokoli ile kızarmış tavuk uyluk
Kıyılmış tavukla karıştırılmış Enoki mantarı
Mor Tatlı Patatesli Çörek
Domates çırpılmış yumurta
Domuz göbeği ve lotus tohumu çorbası
Yuzhu Aoxue
Sekiz inç şifon
Kalem tüplü haşlanmış lahana
Kabak Kaburga
Double taze paralı köfte çorbası

Copyleft gutx

To Top