1. Malzemeleri, boncuk tozunu hazırlayın ve suyu kaynatın.
2. Su kaynadıktan sonra, topaklanmayı önlemek için çubuklarla karıştırarak boncuk tozunu dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Boncuk tozunu süzün ve 2-3 saat soğuk suda bekletin.
4. Boncuk tozunu alın ve suyu boşaltın
5. Boncuk tozu ve yağsız mantar eti tencereye koyun ve bir veya iki dakika karıştırın, kaynatmak için su ekleyin, kereviz, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak vb.