Lezzetli tofu köfte - Yemeği
"Tofu köftesi ben çocukken annem tarafından yapılırdı. O zamanlar Çin Yeni Yılı sırasında her aile" yağ almak "zorunda kaldı. Bu bizim bugün kızarttığımız şeyler. Annem Yeni Yılda sadece kıvrımlar ve toplar kızartır. Ben de o zamanlar oradaydım. Annemin hazırlığının bıraktığı çocukluk izlenimi özellikle iyi. Tofu'nun beslenmesi iyi bilinir. Bu yemeğin dışı gevrek, içi yumuşak ve lezzetli tuzlu. Basit bir ev yapımı yemek. Sadece kızartılır, tencereden çıktığında koku denir Evet, lezzetli olduğunda ağzınızı durduramazsınız, isterseniz bir bakalım: " Malzemeler
- Kuzey Tofu küçük bir parça
- Yumurta 2 parça
- un 250 gram
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Tofu ve doğranmış yeşil soğanı ezin, iyice karıştırın.
-
3 İki yumurta ekleyin.
-
4 İyice karıştırın.
-
5 Un, uygun miktarda su, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Hamurun yüzeyine biraz yağ dökün. Hamur, iki pirinç kepçesi arasında bir daire oluşturacak şekilde ileri geri yuvarlanır.Bu adımda, onu elle toplara sıkıştırabilirsiniz.Fotoğraf çekmek için pirinç kepçesi kullandım.
-
7. Tencereye daha fazla yağ ekleyin ve topları% 60 yağ sıcaklığında tek tek tencereye sıkıştırın.
-
8 Altın kahverengiye kadar kızartın, ardından yağ kontrolünü çıkarın.
-
9 bitmiş ürün
İpuçları
Tofu'nun farklı su içeriği var, bu yüzden su tüketimi esnek olmalı.Kuzey tofu kullanıyorum. Kavrulmuş tatlı patates
Sonraki
