#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik Kucaklama Pitaya Mousse: Red Lovers - Yemeği
"Erotik göğüsler yaratmak ve güzel tarifler yaratmak için yemeğin doğal renklerini kullanmak bu aca yarışmasının teması. Kırmızı coşkuyu temsil ediyor. Kırmızı ejder meyvesi en iyi seçimlerden biri, ben de ejderha meyvesi ile yaptım. Bu köpüğün açıktan koyuya değişen renkleri var. Krem krema ve dantel ile süslenmiş. Sevgili dostlar, bu köpüklü keki beğendin mi? Aşağıdaki formül iki 4 inçlik yıldız yapabilir. " Malzemeler
- Yumurta 4
- şeker 70 gram
- Salata yağı 40 gram
- Düşük glütenli un 52 gram
- kakao tozu 15 gram
- Su 65 gram
- Kırmızı Kalp Ejderha Suyu 70 gram (köpük için)
- Jelatin tabletler 1 dilim (köpük için)
- Hafif krema 150 gram
- Toz şeker 15 gram
- Tereyağı 50 gram
- Hafif krema 75 gram
- Toz şeker 20 gram
- Limon suyu 5 damla
- Ateş Ejderhası Suyu 60 gram
- Toz şeker 20 gram
- Jelatin tabletler 1
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm hammaddeleri önceden hazırlayın
-
2 Kakao tozu önce su ile karıştırılır, ardından salata yağı ile karıştırılır ve eşit olarak karıştırılır.
-
3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 yumurta akı üç kez ince şekerle eklenir ve sert köpürene kadar çırpılır.
-
6 Beze ve önceki çikolatalı yumurta sarısının yarısını alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
-
7 Sonra kalan beze ile karıştırın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, kalıba dökün ve 175 derecede 20 dakika pişirin
-
8 Pişmiş kek dilimlerini soğutduktan sonra, şekilleri kesmek için bir köpük kalıbı kullanın
-
9 çırpılmış kremayı resimde gösterildiği gibi 8'e çırpın ve dağıtın
-
10 Kırmızı kalp ejderha suyunu ve krem şantiyi karıştırın
-
11 Jelatin tabletler + 2 yemek kaşığı soğuk su yumuşatılmış, suda tamamen çözünmesi için ısıtılmış, dragon meyveli köpük ile karıştırın
-
12 Alt kısmı bir dilim kek, köpüğü dökün
-
13 Fire dragon suyu + jöle tabakası için pudra şekeri, iyice karıştırın
-
14 jelatin dilimi + 2 yemek kaşığı soğuk su yumuşatıldıktan sonra, suda tamamen çözünmesi için ısıtın, ardından köpük tabakasının üzerine dökün, donması için 3 saat buzdolabında bekletin
-
15 Köpük halkasını sıcak bir havluyla örtün ve kalıbı çıkarın
-
16Krem krema, tereyağı + pudra şekeri + hafif krema + limon suyu karışımı ve çırpma
-
17 Kremayı sıkma torbasına koyun, üzerine 1 No.lu çiçek ağızlı dantel çekin ve aca yazın.
-
18 Sonra pastayı süsleyin, danteli damla yapın
İpuçları
Yaz aylarında, köpük yüksek sıcaklıkla kolayca yumuşar ve sıcaklık çok yüksektir ve yarı sıvı hale gelebilir, bu nedenle köpüklü kek buzdolabında saklanmalıdır. Köpüğün kalıptan çıkarma yöntemiyle ilgili olarak, yumuşak bir şekilde kalıptan çıkarmak için köpük halkasının etrafını sıcak bir havluyla kaplayabilirsiniz. Kendi tercihlerinize göre dekore edebilirsiniz, meyveler de çok güzel Durian Dondurma
önceki
