1. Malzemeler resimde gösterildiği gibidir, pişmiş karnabahar, jambon veya domuz pastırması doğranır ve bir kenara bırakılır. Fırını önceden 190 derece ısıtın
2. Simidi tepenin yaklaşık 1 / 3'ünden kesin ve alt yarısını oyarak çıkarın ve çıkarılan ekmeği daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
3. Brokoliye, jambona ekmek kırıntıları ekleyin ve iyice karıştırın ve İtalyan kapsamlı baharatları, tuzu ve karabiberi ile baharatlayın (daha sonra simitle yiyeceğiniz için daha tuzlu kullanabilirsiniz)
4. Karıştırılmış dolguyu simitin içine geri doldurun
5. Bunun gibi
6. Süt ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın
7. Süt ve yumurta sıvısını yavaşça ve eşit bir şekilde simitlere dökün
8. Peynir parçalarını yayın
9. 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20-30 dakika (veya yumurta tamamen pişene ve yüzey altın rengini alana kadar) pişirin
10. Fırından yeni çıktığı zaman çok sıcak olmasına rağmen dışı çıtır, içi yumuşak olan iyileştirici tadı tadabilirsiniz.