Vegan Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
1. Önce erişteleri hazırlayın, tüm malzemeleri temiz bir leğene koyun
2. Genişletme aşamasına kadar yoğurun
3. Oda sıcaklığında fermantasyon iyidir
4. Nemli bir bezle kaplı, etkisi daha iyidir
5. Fermantasyonu beklerken hindistan cevizi dolgusu yapın
6. Mısır yağı, yumurta sıvısı, süt tozu, şeker ve hindistan cevizini temiz bir leğene koyun
7. Kullanım için bastırın ve karıştırın
8. İki katı büyüklüğünde fermente edilen hamur biter ve hindistan cevizi dolgusu gibi 8 eşit parçaya bölünür.
9. Bir porsiyon alın, açın ve hindistan cevizi dolgusunun bir kısmını ekleyin
10. Çörek gibi kapatın ve sıkın
11. Her şey sarıldıktan sonra on dakika dinlenin
12. Sonra bir kopyasını alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın (çekim açımı affedin. Geceleri yaptım ve arkadan aydınlatılmıştı. Telefonun gölgesi konusunda endişeliydim ve tarif kapalı değildi, bu yüzden onu yana doğru çektim)
13. Resimde gösterildiği gibi her iki tarafı içe doğru katlayın
14. Her şey bittikten sonra on dakika dinlenin
15. Ardından ekmeğin ortasında bir bıçak kesmek için bir bıçak kullanın
16. Keskin köşeler arkadan içeri girer
17. Ters çevirin
18. Yapışma konusunda endişeli
19. 1,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilir ve yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır.
20. 180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyun
21. Yüksüz vegan ekmek yiyin.
