Kabaklı Fındıklı Turta - Yemeği
1. Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
3. Kabağı buharda pişirirken kuruyemişleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Kıyılmış kuruyemişleri ve şekeri eşit olarak karıştırın.
5. Buharda pişirilmiş balkabağı kaşıkla püre haline getirin.
6. Kabak ve yapışkan pirinç ununu iyice karıştırın.
7. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaşça yoğurun.
8. Eşit olarak 6 porsiyona bölün ve bir porsiyonu hamur tatlısı gibi ceviz dolgusuna alın.
9. Diğer birkaçını kalıba koymak için aynı adımları izleyin.
10. Kalıbın üzerine tozu serpin ve hamuru kalıbın şekline yavaşça bastırın.
11. Yağı sıcak tavaya% 80 sıcaklığa dökün.
12. Kabaklı turtayı ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
13. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
14. Lezzetli ve güzel balkabağı turtası hazır!
