Patates
250 g
Aksesuarlar: yeşil biber 30g zencefil 5g yıldız anason 5g sirke 15g Baharatlı patates parçalama uygulaması 1 Taze patates, temiz, ince filamentler halinde kesilmiş, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Hemen tencereye koymazsanız, renginin solmasını önlemek için kesilmiş patates parçalarını soğuk suda bekletin. 2 Taze yeşil biber, yıkanmış, rendelenmiş ve bir kenara bırakılmış 3 Tencereye biraz yağ koyun, yağı kaynatın, doğranmış yeşil soğanı, zencefil parçalarını ve yıldız anasonu ekleyip güzel kokusu olana kadar karıştırın, sonra uygun miktarda sirke ekleyin, tuz ekleyin, sirkenin kaynamasını bekleyin, rendelenmiş patatesleri dökün ve pişene kadar kavurun. Yapabilmek 4 Basit kullanım, iyi tat, yaz mezeleri için uygun