Tofu Kek (Elektrikli Fırın Tavası Versiyonu) - Yemeği
Soğuk havalarda en uygun şey güveç ve mangal yemektir.Tüm aile ocağın etrafında oturur ve ne ızgara yapacağını yemek ister. Haftasonu bir gün ailemiz akşam yemeği için bir Kore restoranına gitti.Çok yemek sipariş ettikten sonra garson bize 13 küçük tabak enfes mezeleri bedava getirdi. Pastalardan biri çok lezzetli. Tıpkı eskisi gibi hep eve gidip kendi başıma yapmayı denemek isterim.Bu yüzden merakla garsona bunu nasıl yapacağımı sordum ve bana tofu koymamı söyledi, Et bir turtada ufalanır ve kızartılır. Böylece bu tür tofu kek üretildi, tadı kendi damak tadıma göre ayarlandı.Tuz yerine soya sosu kullanıldı, tadı hafif ve çocuklar için uygundu. Yağsız domuz eti 61 gram Eski tofu 116 gram havuç 7 gram Sarımsak 7 gram Frenk soğanı 9 gram un 25 gram Yumurta 63 gram soya sosu 5 gram Fıstık yağı 10 gram
Aşama 1
Frenk soğanı temizleyin, havuçları soyun ve sarımsakları çıkarın, yumurtaları düz bir tabağa vurun ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
Adım 2
Frenk soğanı doğrayın veya mutfak makasıyla doğranmış yeşil soğanları kesin, havuçları dik olarak dilimleyin, bıçakla dilimler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Sarımsak başı bir bıçakla düzleştirilir, sarımsak ezmesi oluşturmak için sarımsak presine konur ve işlenmiş yeşil soğan ve doğranmış havuçla karıştırılır.
4. adım
Tofuyu uzun şeritler halinde kesin, bıçakla küçük parçalara ayırın ve yağsız domuz etini küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Yağsız domuz etini blendere koyun, yeşil soğan, havuç ve sarımsağı dökün ve eşit şekilde karıştırın.Yağsız domuz parçacıklarını mümkün olduğunca küçük olacak şekilde ara sıra kontrol edin.
6. Adım
Tofu kek hamuruna hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, işlem için tek kullanımlık eldivenler giyin ve yuvarlak bir şekil elde etmek için bir kaşık kek hamuru almak için biraz yağlı bir kaşık kullanın.
7. Adım
Önce unun içine koyun, unu eşit şekilde ıslatın ve ardından yumurta sıvısına koyun, yumurta sıvısını eşit şekilde ıslatın.
8. Adım
Fıstık yağını fırın tepsisine bir fırça ile fırçalayın ve üzerine tofu kek macunu koyun.
9. Adım
Tofu kek hamurunun kenarı katılaşmaya ve renklenmeye başladıktan sonra, tofu kekini ara sıra hafifçe itmek için bir fırça kullanın. Tofu keki ters çevirmek için ısıya dayanıklı bir spatula veya tahta spatula kullanın ve kızartmaya devam edin. Kızarana kadar her iki taraftan kızartın, ardından üzerini kapatın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin , Potu al.
10. adım
Wok. Özel Kızarmış Sığır Erişte
önceki
Kolza yumurta kek# #
Sonraki
