Yumurta doldurma - Yemeği
Buğday unu 150 g Yumurta 3 tuz Doğru miktar Su Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
150 gr un, 3 kek yapabilir, tuzlu suyu eritebilir, erişteleri tuzlu suyla karıştırıp biraz tuzlu su koyabilirsiniz.Soğuk su kullanıyorum, bazıları sıcak su veya ılık su kullanıyorum diyor. Denemeye istekliysen, duygu alışverişine gelebilirsin
Adım 2
Unun tamamı temiz, hamur yaklaşık 8-10 dakika yoğrulur, hamurun elinizde biraz olsun fark etmez, çok kuru yoğurmayın.
Aşama 3
Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin
4. adım
Üç porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve bir kek yapın
Adım 5
Bir yumurtayı çırpın ve tuz ekleyin. Kek başına bir yumurta çırpıyorum Tüm yumurtaları bir seferde çırpıp ayrı zamanlarda da kullanabilirsiniz.Bu kişisel alışkanlıklara bağlıdır.
6. Adım
Hamuru uzun bir şerit halinde açın ve ön tarafına bir kat yağ sürün Hamuru kıvırırken kesme tahtasına biraz daha un koyun aksi halde kesme tahtasına yapışacaktır.
7. Adım
Yağlı tarafı katlayın
8. Adım
Topla
9. Adım
Squash, yanları yoğurun
10. adım
Unu doğrama tahtası üzerine yayın ve gözleme şeklinde yuvarlayın.
11. adım
Tavaya yağı koyun, kısık ateşte, hafifçe ısıtın, pastayı koyun
Adım 1/2
Alt kısım biraz şeffaf, ters çevirin, ortadaki şişkinliği görebilirsiniz
13. adım
Şişen torbayı alın ve yumurtaları içine dökün. Çubukları delikten deliğe koyabilirsiniz, böylece yumurtalar tüm kekin içine dökülür.
14. adım
Daha sonra her iki tarafı da kızartılır, çünkü yumurta yağı emer, bu sırada çok kuru geliyorsa tavayı nemlendirmek için biraz yağ ekleyebilirsiniz, böylece kızarmış kek lapa gibi veya kuru olmaz. Yemek çubuklarını alıp içindeki yumurtalara bakmak için kullanabilirsiniz.
Adım 15
Tavadan çıkarın, kesin, servis edin ve yemeye başlayın. Tercihinize göre daha lezzetli olması için domates sosu ekleyebilirsiniz! Kimyon Domuz Göbeği
önceki
