Malzemeler
lâhana turşusu
Yarım ağaç
Domuz kıç
150 g
Patates erişte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, 4 onüç tütsü, zencefil
Erişte ile lahana turşusu ve domuz eti nasıl pişirilir 1 Lahana turşusunu doğrayın, durulayın, nemi alın ve bir kenara koyun;
2 Domuz kalçalarını ince dilimler halinde kesin;
3 Erişte daha sonra kullanmak için 1 saat ılık suda bekletin;
4 Kuru kırmızı biberi yıkayın veya silin, yeşil soğanı parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili parçalara ayırın;
5 Isıtıldıktan sonra domuz kıçını tavaya koyun, yağı karıştırarak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, kuru kırmızı biberi ekleyin ve iki kez karıştırın;
7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tadı güzel olana kadar kavurun;
8 Uygun miktarda on üç tütsü ekleyin, lahana turşusu ekleyin ve tadına göre kavurun, uygun miktarda et suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra erişte, domuz eti ve uygun miktarda tuz ekleyin, 20 dakika pişirin;
9 Çorbanın tencereden dışarı çıkmasını bekleyin.
-
- Japon Matcha Tostu
-
- Tofu ve Mantar Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Mısır Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye ve Fıstık Çorbası
-
- Kabaklı krepler
-
- Ev yapımı tofu
-
- Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı ızgara kepek
-
- Kremalı Susamlı Ekmek
-
- Kırmızı fasulye filizi
