Malzemeler
tavuk göğsü
1 parça
Patates
1 parça
havuç
1
soğan
0.5
tuz
1 kepçe
Şarap pişirme
1 yemek kaşığı
Arpacık soğanı
bir miktar
zencefil
1 parça
pirinç
Doğru miktar
Sebze yağı
Doğru miktar
köri
1 kutu
Aksesuar su 600g
Tavuk körili pilav nasıl hazırlanır 1 Tavuk göğsü yıkayın, dondurulmuş tavuk göğsü ise yumuşatılması gerekir
2 Sonra yumuşatılmış tavuk göğsünü yaklaşık 1 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin
3 Sonra doğranmış tavuğu kaba dökün, 4 veya 5 dilim zencefili kesin, şarap ekleyin ve yarım saat marine edin
4 Patatesleri soyun, doğrayın ve nişastayı çıkarmak için suda bekletin
5 Havuçları soyun ve küp küp doğrayın, suya batırın ve iyice durulayın.
6 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, kalan zencefili ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
7 adet doğranmış soğan
8 Doğranmış tavuk marine edilip çıkarılır.Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ ilave edin ve kısık ateşte ısıtın.Yağı sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
9 Sonra doğranmış tavuğu ekleyin
10 Tavuk beyaz olana kadar kızartın
11 Doğranmış soğanı ekleyin ve bir süre kavurun
12 Havuçları ekleyip bir süre kavurun
13 Patatesleri süzün, tencereye ekleyin ve kızartmaya devam edin
14 Sonra bir çay kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
15 İki küp küp köri ekleyin ve köri eriyene kadar karıştırarak kavurun, biraz baharatlı olanı kullandım ve tadı istediğiniz kadar açık olsun
16 Sonra 600 ml su ekleyin, tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin
17 Güveçte tavuğun tencerenin dibine çökmesini önlemek için tencereyi kaynatın ve birkaç kez karıştırın ve biraz et suyu bırakın.
18 Küçük bir kaseye taze pirinci koyun ve tabağa baş aşağı bastırın
19 Doğru miktarda körili tavuğu bir kaşıkla doldurun ve üzerine biraz çorba dökün
20 Lezzetli körili tavuklu pilav hazır, marine edilmiş tavuk yumuşak, sade ve lezzetlidir
-
- Kızarmış Deniz Balığı
-
- Ev yapımı greyfurt çayı
-
- Köri ördek bacağı
-
- Mantarlı tofu
-
- Pastırmalı Mantar Salatası
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Songhua Yumurta
-
- Dilimleri dökün
-
- Kağıt Sarılı Kireç Kaburga
-
- Marul ve domuz eti köfte
-
- Ev yapımı sağlıklı meyve kabuğu
-
- Çin Yamlı Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Köri Suşi
