g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ume

75 g

Alıç

50 gram

Meyan kökü

5 g

portakal kabuğu

10

Kurutulmuş osmanthus

1 çorba kaşığı

kaynayan su

1000 ml

soğuk su

2000 ml

Beyaz şeker miktarı

Osmanthus mandalina kabuğu ve ekşi erik çorbası uygulaması 1 Abanoz erik, alıç, meyan kökü ve mandalina kabuğunu temizleyin.

2 Bir tencereye koyun, kaynar su dökün ve 5 saat bekletin.

3 Başka bir tencereye soğuk su dökün, kaynatın ve soğumaya bırakın.

4 Malzemelerle birlikte tencereyi ocağa koyun, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.

5 Pişirdikten sonra suyunu bir elek ile süzün.

6 Suyu elekten geçirerek soğuk kaynama noktasına dökün.

7 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

8 Kurutulmuş osmanthus'a serpin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve birkaç saat buzdolabına koyun.

Köri tavuklu pilav

Domates ve Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti

Kızarmış Deniz Balığı

Ev yapımı greyfurt çayı

Köri ördek bacağı

Mantarlı tofu

Pastırmalı Mantar Salatası

Marullu Tavada Kızartılmış Songhua Yumurta

Dilimleri dökün

Kağıt Sarılı Kireç Kaburga

Marul ve domuz eti köfte

Ev yapımı sağlıklı meyve kabuğu