Aksesuarlar Barbekü sosu, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda kimyon tohumu, doğru miktarda beyaz susam, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Pleurotus eryngii kimyonla nasıl kızartılır 1 Önce istiridye mantarlarını yıkayın ve kurutun
2 Sonra kalın dilimler halinde kesin
3 Kesilen yüzeye çapraz bıçak koyun
4 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun ve bıçak tarafı aşağı bakacak şekilde pleurotus eryngii'yi kısık ateşte kızartın
5 Kızarana kadar kızartın ve ters çevirin, ardından diğer tarafı kızartın
6 Ardından bıçağın yüzeyine bir kat barbekü sosu sürün
7 Sonra biraz beyaz susam serpin
8 Kimyon tozu ve kimyon taneleri serpin ve son olarak biraz tavuk özü serpip bir süre kızartın, ardından tavada servis edilir.
