Sarımsak
200 g
Domuz dilimleri
200 g
Darı baharatlı
6
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, mısır nişastası, soya sosu, şeker, şeker Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Yarım yağlı ve yarı yağsız domuz etini yıkayın, ince dilimler halinde kesin, şarap, mısır nişastası ve tuzu pişirmede karıştırın, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin; 2 Sarımsak filizlerini yıkayın, eski kısmı ve kuyruğu katlayın ve dilimler halinde kesin; 3 Baharatlı darı yıkayın ve daire şeklinde kesin; 4 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, et dilimlerini ekleyin ve kızartın; 5 Renk beyaz olunca et dilimlerini servis edin; 6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, sarımsak filizlerini ve darıları tencereye koyun ve kavurun, uygun miktarda soya sosu, şeker ve tuz ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın. 7 Sebzeler kırıldığında kızarmış et dilimlerini dökün, tavuk esansını ekleyin, eşit şekilde karıştırarak servis edin.