Kurutulmuş yuba
100 gram
Yağsız et
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu, sarımsak, börülce Kıyılmış domuz eti ile kızarmış yuba 1 Kurutulmuş yuba'yı önceden ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Yağsız eti kıyın, biraz soya sosu ekleyin ve mısır nişastası ile marine edin. 3 Börülce küçük parçalara, sarımsağı küçük parçalara kesin. 4 Bir tavayı yağ ile ısıtın, yuba ekleyin ve her iki tarafı sarı olana kadar karıştırarak kızartın ve çıkarın. 5 Sıcak yağ tavasına sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 6 Kıymayı ekleyin ve kavurun. 7 Kıymanın rengi değiştikten sonra yuba ve börülce ekleyin ve kavurun. 8 Fasulyenin yüzeyi biraz kırışık olduğunda, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.