Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri suda 1 dakika kaynatın.
2 Cildi nazikçe soyun.
3 Yumurtaları çırpın ve bir ocak yardımıyla domatesleri parçalara ayırın.
4 Ilık bir tencerede yağı ısıtın ve orta ateşte yumurta sıvısını dökün.
5 Yumurta sıvısını sertleştirdikten sonra karıştırın ve kürekle karıştırın. (Çırpılmış yumurtalar daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa yerleştirilir.)
6 Alt yağı tavada bırakın, domatesleri dökün ve kavurun.
7 Tuzu bir kenara koyun, orta-kısık ateşte 1 dakika pişirin.
