Kızarmış Aslan Başı - Yemeği
"Aslan başı, Çin Yeni Yılı boyunca her ev için olmazsa olmaz bir lezzettir. Bol bol yağda kızartılmış olanı yedik. Bugün daha hafif olanına geçeceğiz. Toplar elastik ve çorba özellikle lezzetli. Yeni yıl için özel bir aslan başı yapalım. . " Malzemeler
- domuz eti Yarım kedi
- Yumurta Bir
- Brokoli Bir
- Wolfberry bir miktar
- Lotus kök İki parça
- Zencefil bir miktar
- Yeşil soğanlar bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Büyük kemik unu Yarım kaşık
- Şeker bir miktar
- soya sosu Yarım kaşık
- nişasta Yarım kaşık
- Şarap pişirme bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun ve doğrayın.
-
27 puan yağsız ve 3 puan yağlı et. Tüm baharatların yanı sıra yumurta ve nişastayı ekleyin. (Zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı, çorbayı hazırlamak için önceden suya batırılır)
-
3 Azar azar zencefil sarımsak suyu ekleyin. Tek yönde eşit olarak karıştırın.
-
4 Jin'e vurmak için sert vur. Bu çok önemlidir çünkü toplar kaygan ve hassastır.
-
5 Elinizle biraz büyük kemik çorbası batırın (büyük kemik çorbası büyük kemik çorbası tozu ile karıştırılır veya biraz kemik çorbası kaynatın.) Ellerinizle eşit şekilde toplara sürün.
-
6 bardağa biraz büyük kemik çorbası koyun. Buharlı pişiriciyi buharlayıcıya koyun. Kısık ateşte bir saat pişirin.
-
7 Kısık ateşte yavaşça pişirin.
-
Tencereye iki adet beyazlatılmış brokoli koyun. Dekorasyon için biraz goji meyveleri koyun. Güzel Yılbaşı Gecesi yemeği hazır. Bire bir, kapma
