Malzemeler
tavuk
400 g
saman mantarı
300 gram
Takviyeler: yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, 2 dilim frenk soğanı, 2 kök, un, yemeklik şarap, 8 kuru kırmızı biber
Saman mantarlı tavuk kanadı nasıl pişirilir 1 Tavuğu büyük parçalar halinde kesin, kanı yıkayın ve mısır nişastası, tuz ve pişirme şarabı ile marine edin
2 Saman mantarlarını yıkayın ve dilimleyin.
3 Zencefili doğrayın ve frenk soğanı dilimleyin.
4 Yağ tavasını ısıtın, tavuğu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
5 Kıyılmış zencefili ve kurutulmuş kırmızı biberi dökün ve kavurun.
6 Saman mantarlarını dökün, karıştırın, biraz ılık su ekleyin ve beş dakika pişirin.
7 Suyu neredeyse kuruyunca tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve yeşil soğanı serpin.
-
- Lahana ile Kızarmış Karides Toplarını Karıştırın
-
- Çift Aromalı Çilekli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Gorgon tarak domuz eti tendon çorbası
-
- Lotus Kökü Köfte
-
- Kızarmış patates
-
- Yengeç Mantarı ve Ceviz Çorbası
-
- Salatalık ve Yam ile Çırpılmış Yumurta
-
- Makas ve domates soslu kızarmış erişte
-
- Karamelize Cevizli Tart
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş İstiridye
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Soğanlı kızarmış yeşil biber
