Nilüfer çöreği nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi buharda pişirin, püre haline getirin, un, kabartma tozu ekleyin ve mor hamur ve mayalama yapın. Ayrıca beyaz hamur yapın. Hazırlanan hamuru doğrama tahtasına koyun ve eşit şekilde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere aynı büyüklükte etken maddeyle kesin.
2 Malzemeleri hamur parçalarına ayırın.
3 Yuvarlanan hamuru ikiye ve sonra ikiye katlayın.
4 Yarım katlanmış hamuru üç parçaya kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Aynı parçaları birbirinize doğru alın.
6 Boyuta göre ayrı ayrı istifleyin.
7 Üzerine bastırmak için çubuk kullanın.
8 Ardından iki çubukla birlikte bastırın.
9 Alta bastırıldığında, iki çubuğu içeri koyun.
10 Bir çiçek bitti.
11 Bitmiş çiçekleri nemli bir bezle örtün ve 10 dakika sonra 12 dakika buharlayın. Buharlamadan sonra 2-3 dakika ateş ve buharı kapatın, kapağı açın ve tüketmek için soğumaya bırakın.
