Tatlı patates serisi dolması tatlı patates topları (peynir) - Yemeği
Tatlı patatesler kavrulduktan / buharda pişirildikten sonra, onları püre haline getirmek için lastik bir spatula veya başka aletler kullanın.
Yumuşatılmış tereyağı ve tuzu karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra krema ve şekeri ekleyin ve üniform olana kadar karıştırmaya devam edin.
Yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir hamur haline getirin ve 18-20 gr'lık parçalara bölün.
Mozzarella peyniri yumuşadıktan sonra yaklaşık olarak toplarla aynı büyüklükte küçük parçalara bölünür (ipeksi ise bölmeye gerek yoktur).
Mozzarella bloğunu topun içine sarın (ipeksi mozzarella ise, kabaca eşit bir ağırlık alın ve topun içine koyun).
Peynire sarıldıktan sonra topları yuvarlayın.
Yağ karteri yaklaşık 160 dereceye kadar ısıtılır Termometre yoksa yağ karterine temiz bir çubuk sokulabilir, çubukların etrafında birkaç küçük kabarcık varsa yağ sıcaklığının doğru olduğunu gösterir.
Tatlı patates toplarını yavaşça tavaya indirin ve tavadan sonra topları yavaşça karıştırın, böylece toplar birbirine yapışmaz (tava büyük değilse, iki kez kızartmanız önerilir).
Altın kahverengiye kadar derin kızartıldıktan sonra yağı alın ve tabağa koyun. Dikkatli ol ~
Burada ~ insanlar çizimi duymayı ve görmeyi sever ~
