Baharatlı fıstık - Yemeği
Yıldız anason + biber + tarçın + defne yaprağı + kuru deniz biberi + tuzu suya koyun.
Orta ısı suyu kaynattıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın. Baharatlar ve tuzun suyu tatmasına izin verin. 18 gram tuz tam olarak bir çay kaşığıdır. Kuru deniz biberi baharatlı ve hoş kokulu değildir.
Yer fıstıklarını baharat suyuna dökün ve 3 saat kadar suda bekletip fıstıkları lezzetli hale getirin.
Fıstıkları ıslatın ve suyu boşaltın. Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
Fıstıkları mikrodalgaya koyun ve orta-yüksek ateşte 2 dakika ısıtın.
Çıkarın, fıstıkları ters çevirin ve fıstıkları orta-yüksek ateşte 2 dakika bekletin. Yer fıstığını çıkardıktan sonra nem kalmaz, elinizle nazikçe soyarak çıkarabilirsiniz ve bu bir başarıdır! Fıstıkların mikrodalga fırının dışında hala nemi varsa, mikrodalga fırını 1 dakika orta-yüksek ateşte yapıştırmamaya dikkat ederek kullanın.
Soğumaya bıraktıktan sonra kapatın ve saklayın. Güzel kokulu, gevrek ve lezzetli yer fıstığı! Başlat!
