Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuarlar: Salata yağı 30 gr tuz 2 gr ince şeker 15 gr mozzarella peyniri orta derecede süt 150 gr yüksek verimli kabartma tozu 2 gr
Meyveli pizza nasıl yapılır 1 Erişteleri nötralize etmek için tüm malzemeleri karıştırın ve ekmek makinesine koyun.
2 ve hamur oluşturun.
3 Hamuru streç filmle kapatın ve hamurun temel fermantasyonu bitirmesine izin verin.
4 Büyüklüğün 2 katı kadar temel fermantasyon (yüksek glutenli un ile parmak, hamurun ortasına sokun, açıklık küçülmez, fermantasyon tamamlanır) çıkarılır.
5 Çalkalayın, 2 parçaya bölün ve yaklaşık 20 dakika dinlenin (her hamur yaklaşık 150 g'dır).
6 Gevşeme tamamlandıktan sonra, bir daire şeklinde yuvarlayın, bir hamur alın ve yuvarlak bir kek haline getirin.
7 Yuvarlak pastanın ortasına bir çatal koyun ve bir saat daha buzdolabına koyun.
8 Soğutulmuş pizza hamurunu önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin (pişmiş hamur yaklaşık 7 dakika pişer) ve çıkarın.
9 Pişmiş meyveyi kabuğun üzerine yayın.
10 Doğru miktarda mozzarella peyniri dilimlerini koyun.
11 Son olarak, fırına koyun ve 200 derecelik bir sıcaklıkta aşağı yukarı ısıtın, pişirmek yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
12 Tatmak için parçalara ayırın.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Çikolatalı kahveli dondurma
-
- Hawaii Pizza
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Salatalık Mantar Eti
-
- Baharatlı Fıstık
-
- Mangolu Dondurma
-
- Ev yapımı pizza
-
- Whitebait Yumurta
-
- Mangolu Dondurma
-
- Baharatlı haşlanmış fıstık
