g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mango

300 gram

yumurta sarısı

3

Pudra şekeri

175 g

Hafif krema

250 g

Limon suyu

25 g

1 tutam tuz

Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Mango rezervi;

2 Yumurta, limon ve taze süt ayrılmıştır;

3 İnce şeker ayrılmıştır;

4 Yumurta sarısına 400 gr taze süt ve 130 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Süt kabını kısık ateşte ısıtın ve kaynama eğilimi olana kadar sürekli karıştırın, ateş kaynağını hemen bırakın ve hemen krem şanti ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve soğutun;

6300 gram mango posasını bir pişirme kabına koyun ve meyveyi püre haline getirin;

7280 gram mango püresi alın, kalan 45 gram pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat buzdolabında saklayın;

8 İyice soğutulmuş karışımı soğutulmuş mango püresine dökün;

9 Yaklaşık 15 dakika çırpma teli kullanın.

10 Paketleyin ve dondurun;

11 Kalıbı çıkarırken, yüzeyi akan su ile durulayın ve kolayca dökülebilir.

Whitebait Yumurta

Mangolu Dondurma

Baharatlı haşlanmış fıstık

Üç Taze Zizania Beyaz

Sığır Eti Göbek

Mangolu Dondurma

Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği

Sarımsak ve kırmızı biberle mangalda domuz eti

Kızarmış domuz eti

Matcha dondurma

Kıyılmış domuz eti ve havuç ile kızarmış udon eriştesi

Deniz ürünleri pizza