Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
"Domuz karaciğeri tatlı, acı, doğası gereği sıcaktır, karaciğer meridyenine geri döner; karaciğeri canlandırma, görme yeteneğini iyileştirme ve kanı besleyici etkilere sahiptir; kan eksikliği ve kloroz, gece körlüğü, kırmızı gözler, ödem, beriberi ve diğer semptomlarda kullanılır;" Malzemeler
- Domuz karaciğeri 300 gram
- Halojen malzeme 10 gram
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Ev yapımı Acı Sos 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Domuz karaciğeri, yıkayın, suya batırın, suyu birkaç kez değiştirin, içindeki kanı ıslatın;
-
2 Tencereye koyun, temiz su ekleyin, kaynatın ve kan suyunu alın;
-
3 Bir güveç alın ve içine çeşitli baharatlar koyun.
-
4 Hafif soya sosu, pişirme şarabı ve son derece taze tat ekleyin;
-
5 Bir kaşık tuz ve şekeri koyun;
-
6 Pişmiş domuz ciğerini çıkarın ve bir güveç içine koyun.
-
7 Güveçte su, karaciğeri silin;
-
8 Yüksek ateşte pişirmeye başlayın;
-
9 Kaynatın, kısık ateşe çevirin, yarım saat pişirin, ardından ıslatmaya devam edin;
-
10 kesilmeye hazır, sonra çıkarın;
-
11 dilim ve ye;
-
12 hadi ~
-
13'ten gelen soya sosu sirkesi daldırma ile daha lezzetli ~~
